时间正迈着轻盈的步伐向着羊年迈进。“活水源头在永嘉”支流踏访采风团成员的话题自然离不开“羊”，不知道谁的一句话点醒了众人：“岭上人家的烤全羊听说非常好吃！”来到鹤盛已经1个多月，繁忙的踏访倒让我们忘了岭上人家这一鹤盛的“金字招牌”。怀着吃货的私心与好奇心，采风团一行直奔岭上人家，去领略一下远近闻名的岭上人家烤全羊有何奇妙之处。

　　采风团从鹤湾村出发，驱车沿着那条蜿蜒崎岖的山路看望一路又一路的风景，享受那满山的青翠，清香的空气。当我们在山路徘徊之时，蓦然看到半山腰的村落，白云，山花，老屋，一排排的红灯笼隐约其间，层层叠叠，谈不上壮观，却是典雅别致，这竟然还有“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”的惊喜！

　　采风团站在对岸远望岭上人家，一座高山之上点缀着一座座仿古的建筑，犹如一盏盏霓虹灯一般照亮原本绿一片的背景。建筑依山而建，形成一个个小点，人工的道路则化成一条条直线，把这些小点串联起来，就像岩壁上的攀爬者一样悬挂在高山之上，既惊险又壮观。高山像梯形向上延伸，四周挂着一条“从天而降”的瀑布，可惜冬天的水量太少，如果到了夏天那一定有“飞流直下三千尺”的豪壮之感。看着岭上人家的一草一木，一人一物，不得不感慨大自然的鬼斧神工和人类的聪明智慧。

　　据岭上人家的居民介绍，岭上人家离石桅岩景区约3公里，距今已有400多年历史。这里曾经一度贫穷得连温饱问题也难以解决，而如今，这里形成了一个旅游聚集区，村民的收入也大幅增加。这里发生翻天覆地变化的原因就是——羊，一只只温顺、可爱的小羊成了村民走上小康生活的动因，这更使采风团对岭上人家的烤全羊充满了期待，究竟是什么样的魔力使这里的烤全羊这么受人欢迎？

　　好客而又干脆的岭上人家村民为采风团端上传说中的烤全羊。只见一只乌黑又透着金亮的全羊呈现在我们眼前，这让我们有点失望：难道这有点烤焦的羊味道有这么鲜美，还是师傅刚刚失误了？怀着忐忑的心情，我们动手享用这只全羊。万万没想到看似焦脆的外表之下，全羊里面相当的鲜嫩，品尝起来油而不腻，外脆里嫩的搭配相得益彰。配上店主为我们泡制的菊花茶，不仅去掉了羊肉油脂的腻味，而且也有去火的功效。店主告诉我们，岭上人家的烤全羊名声赫赫，其他的菜品也不遑多让，比如本地鸡、金银花、蜂蜜、田鱼、番薯、竹笋等土特产也受到游客的欢迎。

　　当采风团品尝完烤全羊的魔力之后，看到对岸的停车场停满了汽车，看来岭上人家的高知名度不是吹的。出乎采风团原先的想法，岭上人家的卫生还算整洁，不过一些小细节还需要注意。比如采风团就在一些山边看见一些垃圾燃烧之后留下的灰烬，如果风一吹，给游客的印象会非常不好。还有就是岭上隧道口50米左右的滩林有游客扔掉的纸杯、塑料袋等生活垃圾，也会给游客留下不好的印象。鹤盛镇党委宣传委员朱建平昨天对记者说：这些已经清理过了，游客多的村落，保洁的力度不会落后的，村民也认识到这一点。见习记者  金瑞康    陈胜豪