一只小锅、一把勺子、一个煤气炉、一块平整的花岗石，只见41岁的汤建妙手腕轻抬、手指轻晃，一勺金黄色的麦芽糖浆便在白色花岗石上变成了栩栩如生的小鸟。在岩头丽水街的一亭子里，制作了20几年糖画手艺人汤建妙才小露了一手，便赢得大批观众围观。

　　十几岁开始做糖画

　　出生于碧莲小巨村的汤建妙自幼受做糖画艺人爷爷的耳濡目染，爱上糖画艺术。谈起何时开始做糖画，汤建妙有点不好意思：“我读书不好，也不喜欢读书，小学毕业后就跟着爷爷学糖画，十几岁就开始了。”

　　汤建妙的父亲也做过一段时间的糖画，但后来就没有做了。汤建妙自豪地称，他们都没有我画得好，我有美术功底。汤建妙告诉记者，虽然自己读书不喜欢，但很喜欢美术，每次美术课，总是得全班第一，画出来的画都会得到老师表扬。

　　汤建妙对糖画制作进行了很多创新，他简化了制作工具，琢磨糖画造型，除了传统的十二生肖、花鸟虫鱼外，他还擅长创作玫瑰花、花篮、玄武等立体形象。

　　汤建妙的心里若有好想法，便回家琢磨怎样用糖画来表现。“因为糖画是用溶化的糖来画的，凉了之后非常容易凝固。所以，画糖画动作要快，讲究一气呵成，不能出现停顿。而且，画糖画每笔之间不能间断，这样，从哪里开始，到哪里结束，画糖画前要先把笔顺设计好。”

　　能做立体的糖画

　　一只小锅、一把勺子、一个煤气炉、一块平整的花岗石，是汤建妙谋生的全部道具。一块图案木盘，一个木制竹竿，任意旋转，他都能做出对应的糖画。小柜的抽屉里放着一个小炉子，把糖糊放在炉子上用火熬至熔化，熬到可以牵丝时即可以用来画画了。汤建妙以勺代笔，以糖作墨，在凝固之前将心中的形象和图案塑造出来，让一幅逼真的糖画跃然石上。

　　“糖画的制作看似很简单：熬糖、作画就两个步骤，但每个步骤都有它严格的特性，其中熬糖是最大的难关。控制好温度是熬糖的关键，火候太大，糖会硬，火力小了，糖会稀。只有糖的硬度控制好，才能拉出长长的糖丝。汤建妙边画边告诉记者，除了火候还跟气候有关，一年四季糖的硬度各不同。当天采访是个阴天，雾气蒙蒙，汤建妙称这样做出来的糖画容易化掉，他就用袋子包装好。

　　普通的十二生肖，汤建妙几分钟就可以完成。若是做立体的玫瑰花、花篮等则需20、30分钟不等。在20年前，当时市面上物资匮乏，糖画是最受孩子们欢迎的零食之一。刚放学的孩子把汤建妙团团围住，求着给他们做一个。糖画，孩子们看的就是一个新鲜。大人们围观，唤起的是记忆。

　　“好久没有吃这个了，这些都是小时候满满的回忆啊。”来自苍南的徐先生，看到糖画忍不住拿了一个尝起来。而林先生则再次向汤建苗要了一朵玫瑰花，去年他买了好几朵汤建妙制作的糖画“玫瑰花“送给朋友。一瓣瓣玫瑰花瓣，加入了草莓汁而变得鲜红，绿色的叶子则加入了青苹果汁。“喏，九片玫瑰花瓣代表九百九十九朵玫瑰，寓意久久美美。”林先生开心的接了过来。　　

　　今后想为他人做免费的糖画培训

　　说起目前自己的生存状况，汤建妙担忧地说：“以此为生计是很困难的，节假日景点游客多，收入好点，平时哪里有举办活动我就会去。”虽然如此，但汤建妙称自己从无想过转行。“对糖画很喜爱，虽然日子过的会辛苦点，但舍不得放下。”汤建妙担心，如果自己放下了，这门祖传的手艺就断了。在汤建妙的心中，对糖画存有一种特殊的情结，这种情结随着时间的推移不会减淡，并要一生都坚持下去。

　　汤建妙计划自己到外县市走走，最好是担着他的糖画担子走遍全国。他还思索着把糖画作品放进玻璃框，这样能大大延长糖画的保存时间，还可以当艺术品来欣赏。而在汤建妙的心中有个最大的念想就是，等自己有了出路，他要免费给那些失业的人做糖画培训，也使他们有一门手艺，用糖画撑起自己的一片天。 记者   柳苗苗/文    汪学斌/摄