碧莲镇缸窑村，曾经以缸窑制作和生产为主产业，村名也以此命名。
2012年，缸窑村的最后一名制缸匠人在村里的龙窑里完成了最后一次烧窑，此后，这个承载了300余年的缸窑制作，真正退出了历史舞台。
2014年，缸窑村的村民把独有的缸窑文化通过展览馆的形式留存，融入到文化礼堂的建设中，取为《缸窑记忆》。意在把这段历史文化永久保存、记录下来。
如今，他们正在对龙窑进行修复，借此发展该村的缸文化旅游事业。
缸窑记忆
漫步缸窑村，可见村内摆放着众多大小不一、颜色各异的缸制品，酒酲、酒缸、水缸、米缸等。曾经这些都是该村的特产，在浙南一带小有名气。如今这些却无一产自本村，都来自外地。对于这种失落，缸窑村的村民深有体会。
于是在2012年，当缸窑制作退出历史舞台时，该村就有想法，筹建一个缸文化展览馆，把这段历史文化永久保存、记录下来。2014年起，在全村的共同努力下，在碧莲镇政府的帮助下，从集资、设计到施工、收集展品，古朴而又丰富的展览馆落成。
走进展览馆，门口排列着各式各样的缸制品，上方的“缸窑记忆”似乎把众人拉到了那个热火朝天的制缸年代。入口处的玻璃地板下用原先的碎瓦做装饰，这些都是村里的烧窑遗址出来的。而馆内的缸制品如盐罐、缸锤等制缸工具，都是从村民家里一样一样地收集过来。展览二楼内介绍了缸窑制作工艺流程，分别为挖土、捣土、制坯、阴干、修坯、上釉、装窑、烧窑等。尤其是展馆内两幅巨幅照片，记录了最后一次烧窑的过程，以及最后一批制缸工匠的影像，尤让人看了动容。
据村民介绍，缸窑村李氏由李元清于清康熙年间自江西建昌府松城县迁居黄岗，因黄岗土质适宜烧制陶瓷，故开设缸窑。后从黄岗村分出来，成立了缸窑村。李氏在繁衍生息的同时，依然世代相传烧瓷工艺，由于烧制的胎质较为坚实，造型古朴，受到顾客的好评，鼎盛时期年烧缸达数万只，全村有60多户人家从事制缸行业。可是由于缸泥不足和市场需求减少等原因，该村的制缸者纷纷改行，直至2012年停止。村里的贩缸者则纷纷从外地进缸制品，再销售其他地方。
刘世清：最后一名制缸匠，现参与到古窑修复工作中
2008年永嘉县文物普查队在碧莲镇普查时发现一保存完整、仍在使用的“活文物”——缸窑。村民称它为“龙窑”、“古窑”，因从先祖迁至这里开始，就建设起来，与村里的烧窑历史一样，已有300余年。2012年村里的缸窑制作停止后，这口古窑也就废弃了。在碧莲镇政府的扶持下于9月下旬开始进行修复，预计今年1月份修复完成。
记者来到现场时，村民们正在积极修复中。只见窑体沿山坡15度角而设，平面成方形，中部隆成穹顶，长约60米，宽6.5米，外壁用不规则块石垒砌，中挖窑洞，窑室内宽2.5米，高至1—1.8米不等，沿山势递增。窑体腰部及顶端共挖有四处窑门，以方便搬运缸胚及成品，进柴口位于灶底部，用砖砌成方形，其上置方形通风口。窑就地取材，主要烧制黑釉敞口缸，采用木柴作为燃料，烧制时间为15-16个小时，完成后再凉置24小时后方成品，该窑最多可容1000多只缸胚，烧制完成后销往附近村镇，作为农村的生活用具。
每当碰到有关古窑的问题时，带队的村干部总会呼喊：“世清伯，这个你了解，你帮忙说一下。”他们口中的刘世清，今年70岁。从20岁开始拜村里的一位制缸老工匠为师，一直做了44年，是村里制缸时间最长，被视作全温州最后一名缸匠。
三年的学徒生涯是艰苦的，从揉泥、制作、进窑、烧窑到成品出窑，刘世清娴熟的技艺就是在一道道工序中不断练成的。
44年制缸时间是漫长的，从国有、到集体、到几人合作办厂，再到独自一人制作，刘世清见证了缸窑从繁荣到衰落到他手里彻底停止。
古窑旁边堆积着很多原先从窑址里搬出的缸窑，这些也成为村里唯一剩下的本土缸窑。刘世清的双手摸着这些缸品，向记者介绍起当时的一些情况。缸窑村制缸业鼎盛时期有60余人参与制缸，为缸业服务的外围人员更是无法计数，缸窑的陶缸远销浙南闽北。为此村里还另修了一处缸窑，如今自是废弃了。当陶缸在日常生活中的作用被瓷制品、塑料制品和玻璃不锈钢制品所替代时，刘世清也深感陶缸风光不再。等村里只有他一个人做的时候，他已从原先的做酒缸、水缸等几个品种只剩下做坟缸，因坟缸的烧制有些粗砺，外形不用特别讲究。渐渐地，这些也被外来品取代时，2012年刘世淸停止了他一生的制缸业，同时也表明缸窑村的制缸业退出了历史舞台。
很多人认为，由于缸泥不足和市场需求减少等原因，让缸窑村的陶缸无路可走。但刘世清觉得缸窑村还储有丰富的得天独厚的黏土，只要陶缸这门土陶制作工艺技艺不失，缸窑村仍随时会是名副其实的缸窑村。“主要是外地已机械化批量生产，成本相对较低。而我们还是以人工为主。”
刘世清说自己老了，身体也不像以前这样利索了。制缸是个体力活，自己现在也可以退休了。当村里办起了展览馆，现在又要修复古窑时。刘世清的内心还是很高兴，并参与其中。现在常常有人找到他家里，叫他帮忙捏个茶壶什么的小物件，刘世清都非常乐意帮忙。
李啟安 ：卖缸60年
缸窑村的人从事的事情主要分三部分，种田、做生意、制缸卖缸。其中有像刘世清那样专门的制缸者，还有就是专门销售者。鼎盛时期卖的比制作的人还要多，达100多人。今年79岁的李啟安是村里现在最年长的卖缸者，也是从事时间最长的，到如今已有60年，并且还将继续下去。
李啟安的个子不高，他半似开玩笑地对记者说，早上挑着缸出门高点，回来就变矮了。18、19岁的时候，李啟安选择了跟父亲一样的工作，成为一名卖缸者。回想之前的生活，李啟安坦言非常的艰辛。每次出门前他都会选一个酒缸跟一口水缸，前者重80斤，后者种60斤。碰上好时机，两口缸一起卖出去，若先卖出一只，则要在担子前头绑一块石头，以达平衡。楠溪江的大源小源方向等地都留下他的足迹，最远的时候去仙居，要走上4、5天的路程，到了当地，吃住在村民家中，交一定的伙食跟住宿费，直到把缸卖出去为止，再把换来的豆类跟玉米挑回家。李啟安说，那个时候不是直接用钱交换，连粮食都很少。
有时，李啟安乘着蚱蜢舟，把一个个水缸、酒缸等运出去，一船可以放四、五十只，到了渡口再集中放一户人家那里，吃住也在那家，直到把运出去的缸全部卖完。缸是易碎品，尤其是叫卖的地方很多都是交通不发达的山区，李啟安称自己也打碎过，心里自是痛心不已。“村里有个单身汉，挑着缸出去卖，不想到了那村，就打碎了。他当场坐在地上嚎啕大哭起来，村里的老人看他可怜，就向村里其他人凑了一些豆子让他带回家。”虽然没有直接向记者讲述自己的亲身经历，而是转述了他人，想必对打碎缸的心情，二者自是相通，也理解其中的滋味。
李啟安称，卖缸是个体力活，挑累的时候全身弯曲，连手脚都不能伸直，这个时候他就会找个平坦的草坪，整个人躺在地上，只有这样身体的疲劳才能缓解。农历的七月、八月、九月是卖酒缸的旺季，正月、二月份是卖酒酲的旺季，五、六月是淡季。对于需养家糊口的他来说，自是一年四季都不曾休息。靠着自己的体力、脚力走村串户养活自己的家庭。
曾经也有卖缸经历的李宝芳自创的《卖缸经》，是卖缸者们的真实写照：
缸窑人，缸窑人
家中缺啥不愁心
天亮担缸早出门
翻山越岭有信心
六月不怕太阳晒
腊月不怕冰霜冻
担东担西不怕肩担痛
只想钱物担家中
从前几年开始，李啟安买了辆小货车，雇了司机，继续从事缸制品买卖，主要是卖酒酲，从江苏宜兴市进货。凭着几十年的卖缸经历，李啟安只要敲敲，就能判断出好坏，有没有裂缝。因此很多人都信任到他这里买。虽然年事已高，但李啟安没有停止的意思。这位老人说现在坐车，比以前舒坦了，再者还可以贴补家用。好的时候一小货车的酒酲可以在一天内卖出，有着可观的收入。
不出车的日子，李啟安就在自己的院子里，看着堆满的酒缸、酒酲，或是查看或是装货。对他来说，这个从事了一辈子的工作，他还要继续下去。如今村里还有四、五十人从事卖缸的行业，在缸窑村的带动下，附近的一些村民也加入其中。
未来打造缸文化，发展旅游业
近年来，缸窑村通过开展一系列新农村、美丽乡村项目建设，缸窑村的基础设施得到极大改善，农村环境面貌焕然一新。村委会主任李中策告诉记者，未来，他们除了对缸窑村的美丽乡村一系列项目建设，还要传承缸窑文化，通过游客体验、参观展览馆等方式把缸行业恢复起来，打造缸文化旅游事业。让缸窑村因缸而生，更因缸而富。
缸窑村的制缸行业看似结束了，而一个新的缸窑文化村正在眼前跃然，他们要让“缸文化”成为缸窑村的新名片，带领村民进入发展新篇。记者 柳苗苗/文 陈胜豪/摄
