在许多人的印象中，枇杷膏只有在药店里才会出现，深褐色的玻璃瓶身里装着深褐色黏稠的液体，通常用于化痰止咳、喉咙痛等病症。但如今，市面上的枇杷膏并不仅于此。鹤盛镇填垟村的种植户周寿求研制了食用的枇杷膏，膏身也是深褐色，直接吃也可化水后不仅能当饮料喝，对老人小孩化痰止咳也有功效。

　　近日，记者来到鹤盛镇填垟村的山上看到，果农们除了忙着采摘、销售枇杷外，还忙着将品相不佳或稍微开裂的枇杷加工成枇杷膏。将这些稍有瑕疵的枇杷清洗后，剥皮，再加入冰糖、茅草根、枇杷叶等文火熬制而成。

　　周寿求从2012年开始把荒山变成枇杷山，总投资数百万元，共100多亩，2017年少批量挂果，2018年开始大量挂果，果园采用无公害种植，从来不打农药不施化肥，纯天然、无污染，口味纯正，是安全营养的水果。

　　他从去年开始加工成枇杷膏销售，主要是减少损失。刚开始用机器打成果浆，放到大锅里熬制成粘稠状的枇杷膏。这样出来的口感不怎么好，后来去请教老中医，直接用整颗的枇杷制作而成，去核能发挥枇杷膏的最大功效。古法熬制的精妙之处就在于土锅土灶枇杷膏避免浪费，又“变废为宝”，增加果农收入。

　　周寿求说，“每一百斤的枇杷只能加工成20斤的枇杷膏，销路很好，都是上门订购，每瓶价格98至150元，枇杷膏不但香甜可口，还能起到清肺、止咳、养肝肾的效果”。从中医角度来看，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。加工好的枇杷膏储存时间长，半年不会坏。

　　以前，周寿求枇杷园里枇杷品相不好或出现裂果，要么吃掉，要么就扔掉，十分可惜。如今，大家还将“不值钱”的枇杷加工制成枇杷膏，除在本地销售外，还卖到市区以及周边城市。既避免浪费，又“变废为宝”，增加收入。如果有市民想购买枇杷膏的可联系周寿求，联系电话：13605874566。(微信同号)