“挖到了，有手有脚又有须，这人参长得真像个小娃娃。”2月25日，温州参态农业科技有限公司首期10亩人参开始收挖，这批2018年种植的人参经过近5年的严格管理，开始陆续成熟，这也意味着我县首家人参基地种养人参喜获成功。

　　温州参态农业科技有限公司位于永嘉北城街道大亨村，基地已完成三期种植，每期10亩。记者在现场看到，第一期基地的大棚覆膜已全部揭开，种植人参的田地表面看起来都是杂草。温州参态农业科技有限公司负责人叶林昆告诉记者，目前人参还属于休眠状态，枝叶全部已落叶，泥土下的参芽正在抽生，如果不收挖，过不了几天，新的人参颅头就会冒出来。只见工人挥动锄头，像挖番薯一样一垄垄地挖，但显得更小心翼翼。随之一个个人参冒出地面，长的近一手掌长，短则只有几厘米，粗细也不一。虽然沾着泥土，但拿起来可以嗅到浓郁的人参香味。

　　“种人参真的不容易，快五年了才长这么点。”温州参态农业科技有限公司工人叶玉星看着亲手种植出来的人参很是感慨，他说，五年来，不停的管理，按天气揭盖膜，经常蹲在田头细细观察人参叶，一点变化都不能忽视。而从服装老板转身种人参的叶林昆则通过五年的时间把自己“逼”成了人参种植技术员，他的老师就是种子公司的技术人员还有日复一日的田头实践。“人参是百草之王，全身都是宝，自古大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智的名贵滋补品。从前人参只有富贵权重家庭才享用得起，经过科学改良，人参的药性不减，叶林昆对人参种植的前景十分看好。

　　据了解，这里种植的人参和东北人参略有不同，品种经过改良，适合在南方环境生长。叶林昆称，我们基地种植的参经过国内人参最权威测试机构中国谱尼测试集团公司的实物测试，这里种植的人参没有农药残留，含有18种氨基酸总成份达到8.63%，人参皂甙Rg1、Rb1成份达到3.99%，品质优良。有了品质保证，叶林昆才真正下决心把人参种植事业做大。由于人参对土壤土质的要求很高，而且一垄地经过一季的人参种植，最起码要四十年后才能种第二季，所以他的人参基地要不停轮换种植地块。“现在田地闲置的很多，我想把周边的地都利用起来，这对村民也是有好处的。”作为土生土长的大亨村人，从叶林昆返乡下地种人参开始，村民大多表示不理解。现在温州参态农业科技有限公司成了不少村民赚外块的地方。据叶林昆称，除了长工，忙碌时，公司会雇佣村民帮忙，最多时一天要十多人，一年下来，他为村民发放工资需要20多万元。

　　“能帮到村民我也很开心，希望接下来能为村民和村庄带来更多的利益。这个人参种植基地现在成了大亨村的一道风景。叶林昆还建了一个体验馆，一边普及人参知识，一边为下步开发人参系列产品建个平台。

　　由于鲜人参难保存，而且本地没有人参交易市场，叶林昆说，基地的人参按需收挖，接下来，该公司会开发与人参相关的健康产品，如人参酒、皂甙丸还有食用的一些产品等等。