桂花飘香时,楠溪江饮品店尝试附加桂花元素,消费者纷纷叫好
金秋到来,桂花如期盛开,永嘉也进入了满城飘香的状态。桂花除了好看、好闻,也是一种极好的美食材料,不少商家纷纷在这个时节推出了桂花风味新品,吸引了不少消费者闻香而来。
秋风中氤氲着浓浓的桂花香,如果要选最能代表秋天的香甜味,桂花肯定当之无愧。走在岩坦镇源头村源来小院民宿咖啡馆,该店正为顾客制作桂花系列咖啡,沁人的桂花与浓香醇厚的拿铁相调和,最后撒上桂花装饰,一杯桂花拿铁就制作成功。小小的桂花花瓣散发着独特的香气,融入咖啡与奶香结合后,使咖啡口感跟气味都更有层次,喝过后让人唇齿留香。
来自东北的顾客栾先生说,之前确实没有品尝过,第一次喝加了桂花的拿铁。“刚开始喝的时候,会有比较清淡的桂花香味,另外,桂花点缀上去,有画龙点睛的感觉。”刚好经过该店的李先生也忍不住点了一杯带有桂花香味的咖啡,一口秋意,余味无穷。“感觉秋天如果没有桂花,就觉得缺了点东西,正好这种咖啡里藏着桂花香,就感觉秋意更浓。”
这段时间,永嘉山区开满各种桂花,沁人心脾。各种咖啡馆、奶茶店的秋季菜单中陆续出现了桂花类饮品,广受年轻人的欢迎,这种奇思妙想将桂花与咖啡相融合,创造出了非凡的滋味。店主瞿海珍说,桂花花期较短,在餐饮中属于应季食品,今年也是第一次尝试做桂花咖啡,一经推出就受到顾客的青睐。桂花拿铁是该店咖啡系列当中销售最好的一款。畅享一杯桂花咖啡,品味秋天的味道。“萃取咖啡液的时候就能闻到咖啡跟桂花一起迸发出的香味。”
桂花盛开时节,在寻常的产品上尝试附加桂花元素,提升了消费者的体验感,进一步突出了桂花的独特属性和价值,让桂花的香味飘得更浓、更远。