4月22日上午,来自温州大学国际教育学院的印尼留学生们来到我县大若岩镇水云村,开展研学活动,体验制作宋韵糕点,感受独具魅力的中国乡村之美。
研学团队首先来到水云村陶公洞外的锦鲤码头,一边喂食锦鲤,一边忍不住“拍拍拍”,连连感慨“太美了”。随后,他们走进水云村文化礼堂,在听取了村庄“和文化”的介绍后,动手制作宋韵糕点。
“目前是中国二十四节气中的谷雨,这个时节天气潮热,而今天使用的红豆馅,正好可以祛湿健脾!大家跟着我一起来制作桃花酥吧。”在宋韵糕点师林乐琼的带领下,大家开始擀面皮、捏造型,很快,一朵朵“桃花”就在大家手中逐渐成型。
来自印尼的叶梅琳告诉记者,中式的糕点会加很多的馅料,一层一层地包裹,这与她在家乡所做的有很大不同。她的同学闫妮兴奋地用中文说道:“中国文化和印尼的文化很不一样,我觉得学习汉语、学习中国文化都很有意思。”
带队导师、温州大学国际教育学院党委书记林爱菊向记者介绍,此行来的学生,其实都是温州青山实业印尼公司的高管、职员,他们会在温州大学进行为期6个月的交流与培训,学习汉语和中国文化,既是助力培养企业的海外人才,也是促进中印两国的文化交流、人才互通。在课程设置中,融入了许多温州传统文化、特色美食——山清水秀的永嘉楠溪江就是其中的重要一站。
将做好的糕点送入烤炉后,研学团队一行来到了水云村的咖啡馆,体验咖啡+麦饼、咖啡+素面的特色搭配,感受永嘉特色美食文化。
水云村党总支书记陈永忠说:“这几年来我们村开展研学的队伍特别多,我们以宋韵文化为核心,结合麦饼、咖啡、素面,让大家体验、学习我们永嘉当地的特色文化,既是以文化赋能乡村旅游,又以研学游的形式让传统文化得以传承、发展。”