端午节临近,5月30日上午,由瓯北街道办事处、县文化礼堂发展促进会联合主办的端午节包粽子比赛在瓯北街道金瓯文化礼堂举行。
比赛现场,20名来自周边村社的参赛选手不停地忙碌着,只见他们双手麻利地将粽叶卷成漏斗状,加米、添馅......一双双巧手不断翻转、压实,最后成型,包叶、捆扎,一系列动作一气呵成,十几秒功夫便有小巧、鲜绿、可爱的粽子跃然掌上。与此同时,参赛选手们还时不时聊上几句家常,看似紧张的比赛现场洋溢着温馨的邻里乡情。“包粽子要8分满,如果把米和馅料放得满满的,很容易煮破导致漏米。”参赛选手张女士表示,包粽子其实也有不少小技巧,掌握了这些细节,才能使煮出来的粽子不漏米不破皮,吃到的粽子软糯浓香。
经过一番短暂的忙碌,包好的一提提粽子“身穿”号码牌在长桌上按序排开,等待评委的“检视”。根据选手所包粽子的数量、匀称度等,评出冠、亚、季军等奖项。此外现场还有蛋袋、香囊制作等活动让村民自由参与。
县文化礼堂发展促进会副会长林莉梅说:“我们希望通过这场活动,利用端午这个传统节日,深入挖掘端午节的深厚文化内涵,广泛开展群众性的民风民俗等一系列宣传活动,引导村民了解传统节日,认同传统节日,喜爱传统节日,过好传统节日,全面动员村民群众以更加饱满的热情投身到文化礼堂的各种活动之中。”