6月21日是二十四节气中的夏至,此后,天气将变得更加炎热,大家也纷纷开始制作各类节令美食。记者也走进千年古城枫林感受盛夏时光里的文化盛宴。
夏至正值麦收,自古就有庆祝丰收、祭祀祖先之俗。枫林镇也是一派热闹景象,大家聚在一起和面、调料、烧火,不一会儿,香喷喷的夏至饼、黄馒头便新鲜出炉了。据了解,夏至正是玉米、南瓜、豆角大量上市的日子,于是枫岭社区的居民们便坐到一起制作这些美食。“这个季节,南瓜、玉米很多,我们趁着这个机会做黄馒头一起分享。”枫岭社区居民徐晓芳说。另一边,枫岭社区居民高改芹正忙着制作夏日美食——夏至饼,“把豆角洗净、切好、放调料、掺面粉,最后放到锅里炸起来,老一辈每到这个时节就会制作豆角饼,一代一代传承至今,所以豆角饼又叫夏至饼。”高改芹说。
除了美食,传统的弹棉花工艺也在一旁上演,夏至阳光充足,不少居民会把冬天的被子拿出来重新弹制,传统的弹棉技艺也吸引一众居民驻足观看。“有吃的又有玩,我们都很开心。”枫岭社区居民谢冬华说。
据了解,为了让传统文化在千年古城得到复兴与传承,枫岭社区依托二十四节气打造了异彩纷呈的民俗活动,吸引了不少游客前来。“这是我们举办的第十个节气活动,每次活动都会吸引很多居民和志愿者参加。”枫岭社区党委副书记徐顺璞说。