走进位于枫林镇镬炉村的“麦浪？助残共富农坊”，干净整洁的麦饼制作加工坊内，“工人们”正整齐有序的进行选料、和面、醒面、撵面、包馅……，虽然身有残疾，但一点也不妨碍她们制作麦饼的热情，幸福欢乐的笑声洋溢在着小小的“助残共富农坊”内。

　　“麦浪？助残共富农坊”是温州市三星级瓯江红“麦浪？共富工坊”主要特色之一，占地总面积200余亩，其中助残共富农坊30余亩。工坊立足“文化+产业+旅游”特色发展路线，以残健融合的方式，吸纳农村剩余劳动力就地做大做强“麦饼经济”，创建“麦浪”共富品牌，做深“乡愁文化+特色产业”融合文章，把特色美食做成富民产业，助推麦饼从街边零散的小作坊华丽变身，发展成为“永嘉地标”特色产业。

　　“助残共富农坊”创建以来，已带动村民农特产品销售额超40万元，为辐射区内村民提供家门口灵活就业机会，直接带动30余人就业，其中残疾人2人、90后8人，人均月收入增加3500元，最高收入超10000元，带动村集体经济收入15万元，实现村民总收入达到60万余元。

　　残健融合

　　实现村户年增收5000元

　　“在这里上班很开心，不仅有工资拿，还有这么多同事，比一个人待在家里好多了。”村民季雪芹是“麦浪？助残共富农坊”的一名老员工，每天她都要制作至少几十个麦饼，最多的时候要做八九十个。“游客预定的比较多，还有就是回头客也多。”如今，季雪芹的麦饼手艺非常熟练，每月工资可达5000余元。

　　“我们这里紧邻楠溪绿道，麦饼工坊也是村里招商的成果，麦饼+咖啡，乡土气息和时尚味道的融合吸引了不少游客。”镬炉村党支部书记黄少郎告诉记者，为打造本土化地标品牌，镇村联合将麦浪“共富工坊”建设融入党建中心工作，流转130亩土地种植麦浪公园，联合残疾人扶贫种植基地，做好原料储备工作，统筹专项经费用于“麦饼工坊”打造，与第三方企业合作，开展品牌定位、日常运营、战略规划等方面合作，将文化元素融入到麦饼产业包装设计，讲好麦饼经典故事，不断提升麦饼文化内涵。

　　“我们聚焦意愿、企业资源等四张清单，由村党组织牵头，对本村低收入群体和闲散劳动力进行全面摸底，对有解决就业意愿的农户开展联动评估，并将评估认定的农户作为‘共富工坊’帮扶对象。共排摸52名闲散劳动力，初步评估30户农户作为首批‘共富工坊’帮带对象，其中残疾人2名。”黄少郎说，在旅游旺季，村里组织村居赋闲妇女50余名，设置麦饼摊位、作坊，创造条件让永嘉麦饼出现在景点旁、饭桌上，带动蔬菜、小麦种植，本地生猪养殖等下游产业发展，实现就业村民户均年增收5000元。

　　技能提升

　　带动孵化农村就业人才

　　“来到‘共富工坊’后，有专门的老师教我们怎么组装、检查，现在工作都很熟练了，钱也越赚越多了。”在枫林镇镬炉村残疾人共富工坊，10多位残疾人正围坐在一起熟练地安装来料加工产品。经过技能培训，现在对他们来说产品安装已经不在复杂，一套一转一拧便完成了全部程序。“安装一个可以赚2分钱，一天也可以赚取几十元的收入。“在座残疾人高兴地说。

　　在“麦浪？助残共富农坊”，这里定期开设职业技能培训班，邀请经验丰富的麦饼制作专家讲解授课，从选料、和面、醒面、撵面、包馅到烘培全过程，手把手指导，培养麦饼人才后备力量。目前已辐射培训周边赋闲村民100余人，徐秀凤更是在2023年温州市残疾人技能大赛中获麦饼制作工第一名佳绩。

　　“我们鼓励和扶持参训学员自主创业开店或加入连锁经营门店紧缺的技师队伍，拓宽村民就业创业渠道。”共富农坊负责人说，通过技能人才培养机制，农坊联动“瓯美聚购--助残暖心.共富工坊”直播平台，联合“麦饼西施”“麦饼妹”“南溪游侠”等具有万+粉丝的网红直播，拓展麦饼销售路径，带动孵化直播人才，培训专业化储备力量。

　　“我们聚焦技能提升，实现培训入户。”黄少郎告诉记者，通过强化党建引领，针对缺乏生产经验和服务经验的困难农户，该村积极发挥“党员帮带”作用，选派关联企业优秀员工和村社优秀党员组成“技术帮帮团”,定期开展麦饼技能培训指导和麦田高效种植提升指导，有效保证农户尽快上手研学和民宿行业岗位。截至目前，成功组建2个技术帮帮团，累计60余名低收入农户参与，其中残疾人3名。

　　农旅拓展

　　串点成线打造共富项目

　　“我以前从没有学习过如何制作麦饼，这次研学游很特别。”在麦浪公园，来自龙湾区的90多位家长带着孩子变身快乐小“农夫”，在研学基地开展活动。孩子们欣赏着风吹麦浪的田园美景，穿梭于麦浪之间，度过了一个亲近大自然的欢乐周末。“这次带孩子来到镬炉村体验农耕和传统美食制作，积累了生活经验，体会了农耕文化，非常有意义。”随行家长徐巧说。

　　乡村换新颜，游客络绎不绝。镬炉村以“本味镬炉？归心原乡”主题，创新“农业+旅游”发展模式招商引资，助力打造乡村共富。“麦浪公园”负责人徐光海告诉记者，在枫林镇政府及村两委的招引下，他回归家乡，凭借着研学旅游开发十多年的丰富经验，他相继打造了“楠溪江畔？林间小筑”、“麦浪公园”等项目。

　　盘活资源，点燃共富引擎。镬炉村依托党建联建下的“支部联动、活动联建、项目联谋”工作机制，探索“村集体+企业+农户”共富发展模式，将闲置的农房及土地转化为融通发展的农旅产业平台基础，盘活土地资源160亩，打造麦浪公园、“咖啡+麦饼"新型网红打卡点，依托党群服务中心，开展非遗技艺传承培训和电商人才孵化培养，打造非遗体验、红色研学等亲子研学项目，串点成线打造绿道露营、高端民宿、红色研学、麦饼文化体验等多个特色共富项目。

　　“下一步，镬炉村将继续提升颜值丰产业，借助未来乡村发展之势助力村民奔共富。”黄少郎坚定地说，通过全域环境整治、旅游业态植入、挖掘非遗文化等整合资源，构建“十大应用场景”，不断开辟未来乡村共富新境界。