日前，县教育局、县市监局在县职教中心联合开展2024年秋季校园食品安全“两员”培训，深入贯彻落实校园食品安全突出问题和膳食经费管理专项整治工作要求，巩固校园食品安全整治成效，切实守护师生“舌尖上的安全”。

　　培训会上，县市监局餐饮科科长金展帆作校园食品安全风险防控及病媒生物预防控制知识讲座。通过专业的知识、丰富的经验以及详实的案例，聚焦学校食堂食品安全防控、病媒生物防制的特点、病媒生物防制主要措施等三个方面，详细讲解了有关食品安全的法律法规变迁及定义、食源性疾病、风险防控的三大环节等知识和要求，普及病媒生物防制相关知识，分享灭四害(老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇)的“防、拒、拍、灭、驱”五字诀。

　　为保障全县学校校园食品安全，进一步加强学校食品安全监督管理，提升食堂承包经营行为的管理水平，降低食品安全风险隐患。下一步，我县相关职能部门将持续开展学校食品安全监督检查，以校园食品安全“零容忍”的态度，通过校园专项抽检、“双随机一公开”、“四不两直”等监督检查方式，抓好校园食品安全监管工作，确保全县师生“舌尖上的安全”。

　　据了解，校园食品安全“两员”为食品安全总监和食品安全员，本次培训提升了他们的安全责任意识和业务操作水平。全县各片区负责校园食品安全干部、设有食堂的各中小学幼儿园以及校外供餐单位的食品安全“两员”共300余人参加。