永嘉的田鱼养殖历史悠久,是楠溪江一带著名特产。其中,界坑乡兴发村的高山田鱼小有名气,该村围绕田鱼特色产业,致力于打造“楠溪田鱼第一村”,进一步发展壮大村集体经济,增加村民收入。
兴发村海拔约800米,每到秋季,层层叠叠的梯田里,稻子金黄,田鱼肥美,家家户户都有稻田养鱼的传统,水稻和田鱼共生的养殖模式,使得本地田鱼品种纯、口感上佳。“以前养鱼都是自己吃吃,发现鱼的口感不错,我们就想着能不能推到市场上去。”养殖大户汤裕挑说道,于是他开始尝试规模化养殖。起初,由于缺乏技术指导、农户散养规模小、缺少规划宣传等原因,导致产量少,稻田养鱼效益不高。“稻田的田埂比较矮,鸟猫都来抓鱼了,这对产量也有影响的。”界坑乡兴发村党支部书记汤玉钏说道。
于是,为解决稻田养鱼的发展瓶颈,兴发村两委班子通过标准化建设田鱼养殖基地,以土地流转、养殖户承包、集体分红等形式,实现规模化养殖,提高田鱼产量。乡党委政府帮助兴发村申请市级挂钩扶贫资金,并邀请浙大稻渔生态团队提供技术指导。“后来,产值慢慢高起来了,从刚开始的十多斤再到三十多斤,现在都已经有一百多斤了。”提到此处,汤玉钏的脸上难掩喜色。
田鱼规模化养殖的成功,村民的积极性也上来了。“村民们看到我的销量比较好,就来咨询养鱼的问题,现在我们全村可以说是家家户户都在养殖田鱼。”汤裕挑告诉记者道。目前,兴发村稻田养鱼的面积已达300余亩,产量超过20000斤。原本在外做生意的村民麻丁财在看到养鱼效益之后也回到了家乡。“现在村里养鱼的经济效益还是不错的,我种植了20多亩的地,产值大概有2000多斤,每年收益也有十几万呢。”
由于品质优良,一到丰收季,兴发村的田鱼便会销售一空,甚至不少游客专程驱车而来,只为品尝这一口鲜美的鱼肉。“我们田鱼现在供不应求,永嘉宾馆这类定点酒店和一些农家乐我们都有合作,很多老客户也都会预定的。”汤玉钏说道。“田鱼的回头客很多,不少温州地区的游客吃了还会带走送亲戚朋友之类的。”兴发村农家乐老板麻国达告诉记者。
接下来,界坑乡将强化大户培育和销售渠道拓宽,打造界坑田鱼特色品牌,将田鱼产业打造成界坑老百姓共同富裕的名片。“未来我们要把村里面的800多亩地开发出来养田鱼,形成兴发村自己的品牌。”汤玉钏说道。