春节假期，永嘉的田野山间弥漫着淡淡的炊烟，空气中飘散着糯米的清香和红糖的甜味。对于60年代出生的王先生来说，年味总是从捣糖糕开始的。今年，他带着全家来到大若岩的一家民宿，想要在这里找回记忆中的年味，重温一把传统年俗的热闹与温情。

　　午后，趁着阳光正好，王先生让民宿搬出了各种各样的捣糖糕工具，石臼、石锤、蒸笼，桌子上还摆放几个雕刻精美的糖糕模子。 “小时候，村里的大户人家都要捣糖糕，那场面可热闹了！”王先生拿起这些有些年头的模子，讲述着儿时的记忆。他告诉记者，在物质匮乏的年代，父亲是做年糕的手艺人，村里家庭条件富裕的人家就会请父亲做糖糕，时常要忙到夜里10点多，而他们9个兄弟姐妹都会等着父亲回来。“那时候，我父亲会把糖糕的边角料留下来，重新揉成团块带回来，大概一两斤，我们9个孩子每个人就分到一小块，大家围坐在桌子边、灶台边，吃了才肯去睡觉。那时候觉得这糖糕可真是最好吃的东西了。”

　　灶台已经烧开了水，大家将提前磨好的米粉慢慢倒入蒸笼，盛到大概三分之一的高度就被端上热灶，开盖蒸米，直到大量热气涌出，才开始继续铺米粉。“等下面的熟了，有热气透上来了，我们才能再铺一层，一层一层铺上去，也寓意着一年比一年好！”又过了许久，蒸笼里的米粉已经蒸熟，冒着腾腾热气。大家将蒸熟的糯米倒入石臼，王先生接过大锤，开始捣糕。大槌起落间，糯米的香气与红糖的甜味交织在一起，弥漫在整个院子里。

　　“让我试试！”“让我试试！”家族里的男士们各个跃跃欲试，轮流接过锤，学着王先生的样子捶打起来。女儿则用手机记录着大家族的欢乐时刻。“小时候，我瘦瘦小小的，就在旁边帮父亲跑腿，就是端着蒸笼来回跑，后来大一点了，也拿了几年石锤捣年糕，回想起来，现在隔了40多年了，再拿这个东西，还真有点吃力了。”石锤敲击米团的声音，混合着家人的谈笑声，构成了最动人的年味交响曲。当糯米与红糖完全融合，变成一团光滑细腻的糕体面团时，王先生满意地点了点头：“就是这个味道！”

　　捣好的糖糕面团被抬上桌，每个人都先揪上一块品尝，品尝着自己的劳动成果。咬上一口，软软糯糯，红糖的甜香在口中化开，带着浓浓的满足感。然后再分成小块，围在桌前，用模子压糖糕。出模的糖糕印有各种吉祥寓意的图案和文字。王先生手把手教外孙女压糖糕，还凭着技艺，捏出一个金元宝送给小外孙女，“这是外公小时候最喜欢的形状，寓意财源滚滚，送给你，祝我的小宝新年快乐！”小孙女开心地接过来，得意地将外公给的礼物展示给哥哥姐姐们。

　　各种形状的糖糕摆放在桌上，一家人围坐一起， 王先生感慨地说：“现在的年味淡了，但只要一家人在一起，捣捣糖糕，说说笑笑，年味就回来了。” 院子里，暖日映照在每个人的脸上，温暖而明亮。对王先生来说，糖糕不仅是一种记忆中的美食，更是一种情感的纽带，寄托着人们对新年的美好祝愿。