清明时节临近，各地正弥漫着制作清明时令食品的温馨氛围。为弘扬永嘉本土深厚民俗文化，传承清明饼制作技艺，3月20日，由永嘉县文化礼堂发展促进会主办的清明饼制作大赛在巽宅镇巽一村文化礼堂火热举行。 昨天上午10点，巽一村文化礼堂内热闹非凡，近20名参赛选手摩拳擦掌，准备一展身手。比赛现场，选手们全神贯注，比速度、拼造型、秀工艺、展创意，大家手法熟练，揉面、填馅、收口……仅仅几分钟，一个个色泽浅绿、造型精致的清明饼很快成型。他们争分夺秒的劲头和精湛的手艺，吸引了众多村民围观，现场气氛热烈。

　　比赛通过口味口感、外观造型、制作工艺及创意特色等多个方面进行综合评判，最终评选出一、二、三等奖。经过紧张和激烈的比拼，选手王小娟凭借出色的技艺，获得了本次比赛的一等奖。“真的没想到能拿到第一名，很开心，也很激动。”王小娟告诉记者，虽然她经常制作清明饼，但是没想到能在这么多高手中脱颖而出仍倍感惊喜。

　　相对于其他选手，年轻的选手章小珍接触清明饼制作时间不长，此次参赛是受长辈教导的启发，抱着重在参与的心态而来。“我接触时间短，肯定没婶婶们做得好。”章小珍谦虚地说。然而，凭借着认真的态度和不错的表现，她最终也收获了二等奖的好成绩，可谓是意外之喜。

　　永嘉县文化礼堂发展促进会会长戴松菊表示，此次活动不仅为村民提供了一个展示传统技艺的平台，也让更多人了解和喜爱上了清明饼这一传统美食。未来，永嘉县文化礼堂发展促进会将继续依托文化礼堂平台，结合传统节日和各地实际，策划更多富有节日特色和地方风情的文化活动，进一步丰富群众的精神文化生活，传承和弘扬优秀传统文化。